凉粉做法 豌豆粉1:6的比例 水烧到7-8成热倒入豌豆淀粉水 锅里是5 碗里是1比例 不要烧开倒 容易结块 差不多搅到筷子能挂住 就好了 找个干净的容器放凉即可！
卤汁做法： 水烧开 到五香粉 生抽 盐 在打个鸡蛋絮絮 然后用淀粉勾芡 即可
然后芝麻酱 化开 到凉开水霍霍开
蒜汁：放点盐捣碎 然后加凉开水霍霍下
碗里铺馍 有条件可以发腊牛肉 变蛋 煮鸡蛋。 卤汁-少许盐-蒜水-生抽-醋-芥末（最好用黄芥末我是没有才用的绿芥末代替）-芝麻酱-油泼辣子 都浇匀奥！