黄油切小块,室温软化到手指可以按动
糖粉加入黄油中开始打发,我分了两次,打发之前先不要启动打蛋器,将黄油和糖粉先混合一下,再打发
打发到发白,加入半个蛋黄液,继续打发
粉类过筛,混入到黄油中,最后混合出来有点像冰淇淋的质感,这一步的时候,记得开始预热烤箱180℃
装裱袋挤入烤盘,烤箱预热180℃,中层烤9分钟,主要不要烤糊,不要离开烤箱,注意观察,有黄油香味基本就好了
凉后再吃哦,超级酥。 一次大概一家4口一顿下午茶的量
加粘米粉是为了更加酥一点,没有的话也可以不加