超酥黄油饼干

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用料

超酥黄油饼干的做法步骤

步骤 1

黄油切小块,室温软化到手指可以按动

步骤 2

糖粉加入黄油中开始打发,我分了两次,打发之前先不要启动打蛋器,将黄油和糖粉先混合一下,再打发

步骤 3

打发到发白,加入半个蛋黄液,继续打发

步骤 4

粉类过筛,混入到黄油中,最后混合出来有点像冰淇淋的质感,这一步的时候,记得开始预热烤箱180℃

步骤 5

装裱袋挤入烤盘,烤箱预热180℃,中层烤9分钟,主要不要烤糊,不要离开烤箱,注意观察,有黄油香味基本就好了

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步骤 6
步骤 6

凉后再吃哦,超级酥。 一次大概一家4口一顿下午茶的量

超酥黄油饼干的小贴士

加粘米粉是为了更加酥一点,没有的话也可以不加

菜谱创建时间:2020-02-11 17:41:52
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