香菇蒸鸡

干鲜菇泡发，鸡腿拆骨，切成小块，加料酒，生抽，胡椒粉，姜，盐和糖腌制半小时以上。 鸡腿拆骨照片没有拍，腾不出手。

冷水入锅蒸，约15/20分钟。

蒸好后有汤汁，可以拌饭拌面条都好吃。

我做了拌米粉。