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红红火火的番茄土豆炖牛腩
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作者：
厨娘Gloria
用料
红红火火的番茄土豆炖牛腩的做法步骤
步骤 1
调料配料合集
步骤 2
主角登场，牛肉切小块，焯水后洗净
步骤 3
加入油八角姜片，热锅后倒入牛肉翻炒，加料酒少许继续炒一下。
步骤 4
将翻炒后牛肉倒入高压锅，加热水没过牛肉，高压煮10分钟。
步骤 5
这是电高压锅，普通高压锅也行，不用高压锅的话延长炖煮时间，直至牛肉软烂。
步骤 6
起油锅，先后倒入洋葱，番茄，土豆翻炒，直至出红油。
步骤 7
倒入刚刚高压过的牛肉内
步骤 8
加入生抽，老抽，黑胡椒粉，糖，番茄甜辣酱，适量糖。大火开盖煮8-10分钟，一方面收掉多余汤汁，一方面使得食材入味。
步骤 9
大火煮过之后继续高压10分钟，是的牛肉和土豆酥软。出锅！喜欢拌饭的可以多留点汤汁🥰
菜谱创建时间：2020-02-12 10:21:53
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