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原味果蔬手抓饼
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作者：
江苏霞姐小吃
用料
原味果蔬手抓饼的做法步骤
步骤 1
准备好带颜色食材，不局限于这些，别的好多都能用的
步骤 2
蔬菜水果洗净破壁机打成汁
步骤 3
依次打成汁
步骤 4
温水面粉盐糖和成面团，醒40分钟。装袋或保鲜膜。原味可以直接温水和面，果蔬味的成品汁加热一下
步骤 5
分成100克一个剂子盘圆，盘底抹油防粘，盖保鲜膜醒20分钟。
步骤 6
桌子抹油（少量）用擀面杖擀薄非常薄，抹猪油起酥油（猪油起酥油1:1配比化开）像小时候折扇子一样两边提起
步骤 7
按住中心盘成如图，撒黑芝麻
步骤 8
盘好面剂按扁擀面杖擀圆，敷上透明膜，放冰箱冷冻，吃的时候拿出配菜加酱就好啦。（如有压饼机上下放膜中间压扁面剂直接压即可）！
原味果蔬手抓饼的小贴士
一定温水和面，水不可太烫。猪油起酥油抹匀这样做出来的手抓饼才能酥脆，擀面皮时候一定要薄。盘的时候稍微带点劲盘紧（有需要商用全套技术可以咨询我）
菜谱创建时间：2020-02-12 12:02:23
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