准备150g的消化饼干
倒入60g化好的黄油，和搅拌好的饼干碎混合均匀
准备一个十二连的磨具，装上纸杯托，均匀的把饼干底碎放入每个杯托中。
用一个小勺子把饼干底压实，冰箱冷藏一会儿
准备300g的奶油奶酪软化后搅拌打发均匀
加入二个鸡蛋，白砂糖100g
继续打发均匀
加入一勺香草精和15g低筋面粉
最后在放入180g的酸奶油 搅拌混合均匀（如果没有酸奶油，换成淡奶油也是可以的哈）
把奶酪糊均匀的倒入模具中，轻轻的摇晃几下
烤箱预热 160 度 15-20分钟
冷藏4小时以上，抹上果酱 ，放上喜欢的水果做装饰
一份极其精致的下午茶甜品就完成了！学会了不 ？快试试吧...