准备好材料,牛肉切片,准备腌制。
腌制酱料:生抽2勺+老抽半勺+蚝油1勺+老酒1勺+糖1勺+白/黑胡椒粉适量+2勺淀粉(可以放一点油)加点清水搅拌均匀。腌制牛肉15分钟。
锡纸上铺好金针菇 洋葱 胡萝卜 芹菜等
铺好牛肉
再盖一张锡纸封口封好,上锅,中火10分钟。
时间到了撕开锡纸,撒香菜+熟芝麻。超级香。
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