首先烤箱180度预热10分钟，然后开始做面糊。将除糯米粉外的其他食材全部倒在一起混合，鸡蛋最好从冰箱拿出来放到常温，如果鸡蛋是凉的，就先不放酵母
筛入糯米粉，过筛会更细腻
先搅拌均匀，静置5分钟，再搅拌成丝滑的面糊就可以开烤了
我的模具是硅胶的，如果和我一样，一定放在烤盘中倒面糊，倒好再动非常容易撒了，放入预热好的烤箱，180度30分钟，20分钟左右注意观察表面，颜色深了可以加盖锡纸
我没盖锡纸烤完是这样的，颜色偏深。直接脱模就可以吃了，非常软糯香甜。