油酥制作：面粉+五香粉+少许花椒面+盐 拌匀
炸葱油，炸到葱发黄捞出
热葱油浇到调好的面粉里，边到边搅拌 这就是做好的油酥
开始揉面。面粉+酵母+水 揉光滑，重要的事情说三遍，面一定要软，面一定要软，面一定要软。做出来口感才好。醒面30分钟左右。
擀开，把做好的油酥涂抹均匀，均匀撒少许盐。
边抻边卷，把封口捏上。用手抻出一个个面团
封口捏好
都做好
电饼铛预热，刷油，把做好的烧饼放进去用手按一下，上面刷油
翻过来接着，两面焦黄就好了，用铲子拍打烧饼几下。
提前预热烤箱195度，烤15分钟左右。这样更酥。没有烤箱的步骤可以省略。直接用电饼铛烤熟就ok了。
从来不吃烧饼的丫头吃了3个。证明我做成功了✌
酥