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超简单自制周黑鸭
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作者：
宋上上
用料
超简单自制周黑鸭的做法步骤
步骤 1
鸡爪剪去指甲，焯水过凉水备用；素菜切好备用
步骤 2
将鸡爪和所有调料放入锅中，选最小火盖锅盖焖煮
步骤 3
小火焖煮20分钟左右放入素菜
步骤 4
中途可翻拌几次，让酱料裹在每一个食材上
步骤 5
焖煮半小时后的样子
步骤 6
四十分钟左右，收汁盛出
超简单自制周黑鸭的小贴士
1⃣️这道菜不加水不加盐，所以料酒和老抽生抽的量一定按要求放 2⃣️一定最小火最小火 3⃣️推荐用砂锅做 4⃣️我做的是1kg的量，你们做的时候按菜肉的比例加减调料克数 5⃣️喜辣的人可以加5g左右朝天椒
菜谱创建时间：2020-02-12 19:37:29
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