所有材料先称好备用
将面粉、糖、酵母粉、盐少许、水一起搅拌 备注：酵母粉+少许温水（38度以下）先搅拌融化（也可以拌均匀在面粉中）
揉成光滑面团
可以不发酵直接下一步；也可以发酵1小时后排气再揉合。
葱花、火腿粒（我用的是泡面搭档的火腿肠）、白芝麻、胡椒粉、鸡精、盐、芝麻油少许 （注意：盐放多些。另外，如果想要葱保持鲜绿色，就要放些小苏打）
撒一层薄薄的面粉垫底，将面擀开，擀成2cm左右的厚度
抹上少许芝麻油
将葱花等涂上去（似乎放多了）
均匀切开
卷好
冷水放锅蒸，水开了蒸10分钟就好
蒸好的样子
密封冰箱可以放一两天，这个方子一次可以做12个小花卷。