准备好所有的材料，蛋清和蛋黄分离，把蛋清放入冰箱冷冻！
预热烤箱150度，把牛奶，玉米油，蜂蜜和盐放入干净的主锅，3分钟70度速度3，混合。
加入过筛好的低粉和奶粉，30秒速度3混合。（中途停顿一下，用刮刀刮一下锅壁的干粉）
加入蛋黄，30秒速度3混合成均匀无颗粒的面糊。倒入干净的容器里待用！清空主锅！
把蛋清倒入无水无油的主锅，加入一半的糖，3分50秒速度3.5，打发蛋白，中途倒入剩下的糖，打发至湿性发泡！
打发好的蛋白！
取三分之一的蛋白到蛋黄糊里，用刮刀翻拌均匀！
再把面糊倒入蛋白里，8秒速度3，混合面糊！
把混合均匀的面糊，倒一半到铺有油纸的模具里，然后把4片芝士平铺的蛋糕糊上 （如果没有芝士这步省略）再倒入所有的面糊，把磨具轻轻晃一下，晃平表面就可以！
放入装有温水的大烤盘里，再送入烤箱中下层150度烤60-70分钟，如果上色太深可以盖锡纸！
出炉揭掉油纸，切块趁热享用！
1⃣️北鼎烤箱用上火130，下火150，烤75分钟！上色后盖锡纸！2⃣️磨具用8寸的方盘，如果没有也可以用8寸的圆模，最好是固底的模具3⃣️在模具里铺上油纸4⃣️不喜欢芝士的可以不放，那就是原味古早蛋糕！