牛肉糜加入鸡蛋一个、生抽、老抽搅拌均匀上劲备用
香菇和木耳切碎备用
把两个鸡蛋打散并煎熟，干贝泡发备用
大葱、生姜切碎，加入香油、盐、鸡精、蚝油，调匀后静置20分钟入味备用
将所有备好的材料和猪油一起混合均匀
调好的馅料包饺子、包子、馅饼味道都是极好的哟！
牛肉馅料里面一定要加猪油，不然肉糜会很干 最后加入猪油是为了让调味所有肉糜表面均匀的裹上一层油脂，包裹着肉糜里面的水份 我包饺子一向都是肉多多，所以用此用量可以包500克面粉的饺子皮，正常的话我个人觉得包750克面粉的饺子皮更合适一些