食材全部准备好（这个分量可以做5.6个）
蛋清和蛋黄分开
自制打蛋器（矿泉水瓶，底部去掉，由底部往上隔1厘米左右剪开即可）
蛋黄加入牛奶打散
加入面粉搅拌均匀
蛋清打发至反扣碗不会动
将1/3打发的蛋清倒入蛋黄，轻轻搅拌
将搅拌好的蛋黄液倒入剩余蛋清，切记不要搅拌，最好轻划Z字
将锅加热后，小火加入蛋液
成品完成！加入了草莓和酸奶
以上步骤其实可以做舒芙蕾了，松饼可以省略蛋清打发，打发后会更蓬松！另外如果需要蓬松，步骤8是关键，一定注意搅拌方法！