糯米子糕

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作者: 子子_yc
糯米和鸡蛋肉的组合,类似粽子,但味道是咸香的,比粽子略有油感,但不腻也不沾牙,咸香软糯,爽滑细腻

用料

糯米子糕的做法步骤

步骤 1

圆糯米浸泡六小时以上,上锅蒸煮

步骤 2

五花肉切丁,生抽腌制半小时左右

步骤 3

将所有材料与熟糯米混合均匀即可

步骤 4

容器四周抹油,将混合好的糯米饭压实放入容器里,直接用干净的小手沾水铺平压实,不粘水又方便快捷

步骤 5

上锅大火蒸四十分钟至五十分钟左右;关火焖一晩上更佳

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步骤 6
步骤 6

完全冷却从模具取出切块

步骤 7

切1-2厘米左右的厚片上锅蒸熟即可

步骤 8

切厚块保鲜膜包裹放冰箱冷藏可保存一周左右,吃时切片加热即可;营养快捷的一道点心!味道真的很香!一定要试试!

菜谱创建时间:2020-02-13 12:22:52
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