将面团揉至光滑，不粘手。
用保鲜膜封上，半小时后，再次揉面团，然后封上保鲜膜，半小时后，掀开。
小发好的面切成小团。
用擀面杖将小面团擀成如图。
在面饼两面都刷上油。
将所有的面饼放在一起，封上保鲜膜，20分钟。
将面饼逐一甩成这样的长条。
水烧开后，放入面条。我是边扯面条，边放入。
另起一锅，做浇头。不详述了。
完成啦！