超简单的白灼章鱼脚

用了两种方法：第一种：锅里放冷水，放少许料酒一丢丢盐，直接放整只章鱼脚，煮到水开后把章鱼脚捞出过冷水，有冰水更佳。第二种：把章鱼脚切成4～5厘米的段，锅中放料酒一丢丢盐，水烧开后放入锅中煮1～2分钟捞出过冷水。

小碟子里放上鱼生酱油和芥末作蘸料，鲜鲜辣辣的超过瘾。