将牛奶、盐、酵母、小苏打、鸡蛋一起搅匀,然后加入面粉搅拌,最后加入食用油一起揉成光滑面团
当天吃的话可以用温牛奶和面,面和好室温醒发2小时左右。 第二天吃就把面团保鲜膜包好 ,放冰箱冷藏一晚
发酵好的面团取出,不要揉面,直接压扁,或者擀面杖擀成长方形面饼,不要太薄或太厚,然后用刀切成大小合适的小长条
两个面片叠在一起,中间用筷子压一下,两头用手揪紧
放入足够的油,至油温七八成热,放入油条,中小火炸,记得不停的翻面
炸至两面金黄捞出控油~