准备100克面粉,50克小米面,加入清水,做成稠酸奶差不多的面糊,可以略微撒一点盐,不爱吃杂面的,可以直接选用白面~
锅中刷油,中小火,然后倒入一大勺面糊,平摊锅中,打入鸡蛋,平摊在面皮上,根据个人口味,撒上葱花、芝麻、香菜。因为轩宝不吃葱花,所以图中我没有撒
做法1⃣️待煎饼皮鼓起气泡,全部和锅分离,基本可以翻面,然后刷酱,放入生菜、油条、香肠等自己喜欢的吃的~
做法2⃣️不爱吃果子或者生菜的,可以打散鸡蛋后,放上切好的香肠丁,撒上芝麻、香葱、香菜等口感也不错
煎饼果子加生菜、香肠
鸡蛋煎饼小香肠
传统煎饼果子~~