水加热放少许油
放入秋葵灼3分钟左右
捞出摆盘
事先切好的姜丝,蒜末,辣椒粒
倒入热油锅中爆香
再放入生抽,醋,蚝油,盐,和一点水,烧开关火
倒入盘中
1.记得锅里放油,这样秋葵不会变色 2.如果晚上吃这道菜可以不用放姜丝,晚上吃姜似砒霜 3.因为有生抽和蚝油,少放盐