小煎堆

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作者: Chole_166
香脆可口,回味无穷

用料

小煎堆的做法步骤

步骤 1

糯米粉不一定用三象,我这次用的是三象的糯米粉

步骤 2

将所有材料先称好

步骤 3

中小火将糖煮融化

步骤 4

缓慢搅拌糯米粉

步骤 5

缓慢加入糯米粉并揉至光滑。 揉的过程太痛苦了,沾手沾到怀疑人生。。

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步骤 6
步骤 6

搓成一条,均匀切成粒

步骤 7

将红豆馅分成一份份,我这次用的是京日的红豆馅。

步骤 8

包好,一粒粒像汤圆

步骤 9

在糯米粉水中过一下,就马上在芝麻上滚一滚,裹满白芝麻

步骤 10

锅中放油,中小火开锅煮,油温六成热(手在锅上感受有温暖感)就可以放入糯米团子,中小火慢慢炸至膨胀,表面变金黄色就可以捞出来了。

菜谱创建时间:2020-02-13 20:56:42
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