懒人版电饭煲焖整鸡(不加一滴水,肉质酥烂入味!)

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日食记学的这个懒人版,实在是太方便关键太好吃,记录下来,方便自己查看。

用料

懒人版电饭煲焖整鸡(不加一滴水,肉质酥烂入味!)的做法步骤

步骤 1

一只三黄鸡洗净去头和内脏,砍下鸡爪,去除指甲,为方便入味,用竹签在鸡身上扎些小孔。

步骤 2

碗里放入4勺料酒(图片小勺)、4勺酱油、2勺老抽、2勺蜂蜜和半勺盐搅拌均匀。

步骤 3

酱汁淋在鸡上,用手给它做个马杀鸡,揉按均匀后腌制半小时。

步骤 4

电饭煲里铺满姜片和葱段。

步骤 5

把腌好的鸡放进锅里,碗里的酱汁淋在上面。

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步骤 6
步骤 6

这是20分钟后,翻面,继续15分钟,时间不要太长,以免鸡皮粘坏。再翻回正面15分钟。

步骤 7

出锅摆入盘里,把汁浇上去。

步骤 8

剩下的撕块,保鲜膜包好放好,第二天把剩下的酱汁浇上去,又可开吃。

菜谱创建时间:2020-02-13 21:32:23
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