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全麦餐包的做法

全麦餐包

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作者: 西西加U
西西加U
做面包上瘾啦!不能出去买了只能自己做了,全麦粉拿来做面包的口感也不会太差的

用料

全麦餐包的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

除了豆沙,黄油外,其他材料丢进面包机里开启和面模式,第一次搅拌后加入黄油。等出膜后再继续发酵50分钟。

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

面团拿出来后按55g一个称好,一共22个面团。继续醒发10分钟。这期间把豆沙也分好,差不多20g一个。

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

这一步就是把豆沙包进面团里,然后继续发酵30分钟,此时烤箱按上下火160度,20分钟即可。进烤箱之前表面刷蛋液,撒黑芝麻。

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

热腾腾的餐包出炉啦,隔天吃的时候微波炉加热20秒,热乎乎的可好吃了。

菜谱创建时间:2020-02-14 00:06:42
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