制作面团（前三项）
用筷子和成絮状
加入食用油揉成较软的面团
如图所示
手上沾点油 继续揉
我数了一下 大概是13个小剂子 计算了一下 一个小剂子的重量应该是70-75 克左右
制作油酥 这里没有说具体用量 凭感觉的 比例是1:1就对了
制作油酥的过程中 小剂子大概醒发5分钟 两头赶 把它 拉长 拉宽 抹上油酥
这步最关键 就是这个手法 我第一次见 【注意 】最后要把它立起来
放电饼档按平 烙制两面金黄
感谢花妈的分享 菜谱建好 等好买东西的时候。我会尽快交作业的 制作过程中总结好在写小贴士吧
最重要的就是为了记录手法