广东肠粉
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作者:
rainbow爱上厨房
于肠粉的起源,众说纷纭,没有统一的说法,有人说“最早是抗日战争时期由泮塘荷仙馆创制。”又有人说“肠粉起源于广东,早在清代末期,广州街头上就已经听到卖肠粉的叫卖声”。
用料
粘米粉
80克
澄粉
50克
玉米淀粉
20克
水
300克
鸡蛋
3个
酱油
6勺
肉沫
100克
花生油
一勺
胡萝卜
100克
葱
一把
广东肠粉的做法步骤
步骤 1
把粘米粉80克,澄粉50克,玉米粉20克放到器皿里加入300克水一勺油调好待用
步骤 2
水大火烧开
步骤 3
加入调好的肠粉浆,葱,胡萝卜🥕肉沫,鸡蛋,大火蒸6分钟
步骤 4
蒸好装盘,加入酱汁,一盘美味Q弹的肠粉就做好啦!
菜谱创建时间:2020-02-14 09:40:27
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