如果用培根的话，切碎培根。将大蒜去皮，然后用手掌压碎。锅里放油煎一下，待黄油融化后，将其培根和大蒜煎一下。3-4分钟后，从锅中取出并丢弃大蒜。
烧一锅热水，放盐，煮意面。
准备酱汁，将蛋黄放入碗中，将帕尔马干酪细磨碎，加胡椒粉和盐还有一点点牛奶调味，然后用叉子拌匀并放在一边。
准备好意大利面后，用意大利面叉或钳子将其从水中提起，然后将其放入煎培根的锅中。
关火，然后在快速倒入鸡蛋奶酪酱。用钳子或长叉将意大利面条抬起，使其容易与鸡蛋奶酪酱混合，装盘。