鸡腿两只，提前一晚上拿出来放冷藏室解冻，剔骨头，（因为我这里有暖气室温很暖和，没暖气的就放室温解冻）
剔完骨头后把白色的筋切段，这样鸡腿熟了之后不会卷曲
弄好了就是这样的
把鸡腿放不锈钢盆里撒上黑胡椒碎和黑胡椒粉，姜片，少许盐，量自己把握，不要太多了，拌均匀后盖上保鲜膜放冰箱冷藏腌制30分钟，我有时候会腌制一小时很入味
蔬菜洗好切好备用，今天我只用了西兰花和胡萝卜，非常时期有什么就用什么了
调照烧汁：生抽2勺 料酒2少 老抽半勺 蚝油一勺 蜂蜜一勺 清水半碗 调匀
起锅热油 下姜片、蒜片爆香
放鸡腿下锅煎制，
两面煎制金黄即可
倒入酱汁，水开了之后盖锅盖中小火焖10分钟，最后大火收一下汤汁，
煮鸡腿的空闲记得把菜焯水啊，水里加盐、油、放一点小苏打、水开下菜，再煮开就差不多了，喜欢软的可以多煮会，口味重就多放点盐
准备收汤汁啦
煮好的米饭放在盘子里，把肉切好摆上，蔬菜摆上再撒上一些黑芝麻
完成啦～看着是不是很有食欲 😊
欢迎大家一起分享美食 分享快乐～ 武汉加油，中国加油！💪