大米泡发洗净后放入料理机 研磨2次 用过滤网过滤2次（打完2次后一次性过滤2次）
在米浆中加入20克木薯粉 调匀
蒸盘扫一层油（足够油才不沾底 肠粉才滑溜） 放入喜欢的配料 盖盖子蒸3分钟或者看到粉浆鼓起泡即可
用肠粉刮刮出来，淋上花生油 酱油即可开吃啦