鸡翅三个，切成块。
土豆🥔一个，切成块。
1、家里没香料，正好有火锅底料。小砂锅里倒菜籽油，加入小块火锅底料，再加入冰糖、干辣椒节、花椒。开小火翻炒，炒出香味再倒入切好的鸡翅，继续翻炒。 2、炒三分钟再加入水和大葱，慢慢煮。 3、煮了十分钟，再加入切好的土豆。 4、待土豆比较软了，就可以了。 5、煮时可以尝下咸淡，根据自己的习惯调料。
火锅版的红烧土豆鸡翅做好了，很入味。