炸油条

1.面粉加入泡打粉、苏打粉、盐、酵母混合均匀。再把打散的鸡蛋加入牛奶一起倒入面粉中揉成光滑面团。

2. 面团表面抹上玉米油。

3. 盖保鲜膜醒发两倍大或冰箱冷藏一夜。

4. 面板上抹一层油，取醒发后的面团放面板上（冷藏的面团拿出后需回温30分钟）。

5. 注意此刻直接将面团分割（不要用擀面杖压面）。

6. 用手将分割好的面团按压成长方形，厚度1cm左右，再切成小段。

7. 两个两个叠在一起，筷子中间压一下，做成油条胚。

8. 盖保鲜膜醒发10分钟。

9.锅内加入适量油烧至七成热，用手将油条胚两端捏住稍微拉长一些，放入锅内。

10.筷子勤翻动油条

11.炸至两面金黄，捞出沥油。

12.油条离不开豆浆😊

13.这样吃才美味😋