准备好面粉,倒入温水,盐,开始和面
面团的软硬根据大家的口感,相应调成一下就好了
把面团揉成这样的长条状
分成小块状,我的配方分了6块
揉成小圆圆,放起来醒一下,大概20-30分钟
一勺面粉,2勺油,制作油酥
取一小块面团,搓成这个形状
涂上油酥,不要涂的太厚哦
来回来回折叠起来
然后慢慢的揉开,尽量弄长一些,这样可以卷多几圈,后面吃起来也会更酥
像这样卷起来
好啦,六个小面团都卷好了,其中一个有点大
然后将每个面团都揉开,揉成8寸大小的饼状
我是用保鲜膜一层层分开,最后面装在保鲜袋子里,冷冻起来,想吃的时候就拿一片
放到平底锅开始加热
反面也煎一下
差不多就可以出炉了