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古早蛋糕
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作者：
平姐厨房
用料
古早蛋糕的做法步骤
步骤 1
面粉与淀粉搅拌均匀，油热70度倒入面粉中拌匀
步骤 2
放入蛋黄，牛奶，盐搅拌均匀
步骤 3
搅拌成面糊状
步骤 4
放入三分之一白糖打蛋清，白糖分三次放入蛋清中打发
步骤 5
打发后的蛋清
步骤 6
将打发的蛋清三分之一放入面糊中上下翻动拌匀
步骤 7
将拌匀的面糊全部倒入打发的蛋清中上下翻动或Z字拌匀
步骤 8
倒入模具中轻震几下排出气空
步骤 9
烤箱180度预热10分钟，放入上下火140度烤30分钟即可
步骤 10
烤制好的古早蛋糕
菜谱创建时间：2020-02-15 10:24:49
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