原味白馒头

全部材料放入一个大盆里，揉成一个光滑的面团

开始第一次发酵（锅里烧一点温水，以不烫手为准哦），把面团放上面发酵大概1-1.5小时，发酵好的面团体积为原先的2倍大，内部呈蜂窝状

发酵好的面团拿出来排气继续揉至光滑，揉到切开内部没有大气孔大概就差不多了，这一步很重要！！有没有揉到位关系着后面馒头表面是否光滑～

分成一个个小面团（每个大概50克上下） 依次搓圆放蒸屉上开始二发（第二次醒发），时间大概40分钟

开大火蒸10-15分钟，焖5分钟左右再开盖，防止蒸好的馒头表皮遇冷回缩！