奶香紫薯小花卷

面粉、酵母、牛奶。活成光滑的面团，醒发至两倍大。

蒸紫薯15分钟，按压成泥。加糖，加桂花。

面团醒好后，取1/3面团活入紫薯泥。 两个面团杆成一样大小的片。

重叠两张片后，卷起。

切成16个小段。 在每个小段中间压一下， 分别捏住两头扭成型。