芹菜炒虾干

虾干用热水泡半小时左右，便于入味。 热锅热油放入葱姜炒香，再放入虾干，锅边烹料酒，放入芹菜炒一会，

放入盐，蚝油，味极鲜炒匀，炒一会，芹菜淡淡的香味出来，即可装盘。