韭黄炒蛋

准备材料，韭黄洗干净，切段。鸡蛋加一点盐打散。

热锅加油，放韭黄翻炒，炒至开始变软加盐，翻炒一下倒入鸡蛋

注意调成中小火，煎成鸡蛋饼形状，用锅铲切开，翻炒一下，表面有点赤黄可以关火装盘。