🦐首先将买回来的大虾洗干净，减去头须、腿爪，去除虾线。
🥣收拾好的大虾用清水再洗一遍，装盘备用。
🔪 将葱姜蒜切好备用。
🥘将锅中加入适量油，油热后将大虾入锅，加入葱姜蒜、白糖、料酒、盐、水翻炒。
⚠️加上锅盖焖一会儿，旺火收汁后装盘。