脆香甜的地瓜烙

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作者：大橙子cccc

我家每年冬天都会囤一些地瓜，早上姑娘想吃糖，吃糖是不存在的，但是还是的满足下她吃甜食的欲望，做了一款超级香脆的地瓜烙

用料

脆香甜的地瓜烙的做法步骤

步骤 1

准备材料

步骤 2

红薯去皮切丁，尽量切成小丁，后期煎的时候好熟

步骤 3

红薯丁中加入淀粉

步骤 4

淀粉与红薯丁充分搅拌，使淀粉都包裹在红薯丁上面

步骤 5

加入白糖，搅拌

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步骤 6

加入10g清水，可以分次加

步骤 7

最后红薯丁呈这种状态，能抱团即可

步骤 8

起锅烧油，做这个有点费油，油多，地瓜烙才会脆脆脆

步骤 9

油烧热后加入地瓜烙，整形，没有这种烤盘也没关系，平底锅也可以的，用筷子整形就可以，烙至两面金黄出锅

步骤 10

出锅后的玉米烙，放凉后更脆

脆香甜的地瓜烙的小贴士

最好用红薯哦，不然会影响加水量一定不可加太多，可分次加入

菜谱创建时间：2020-02-15 15:35:28

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