滑肉
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作者：
吃货要成长
下厨房的滑肉很多，可是都不是儿时记忆中的味道。 小时候家里过年，总有一个大人在角落，用铁锤敲敲打打，年夜饭的时候就会有这道香香嫩嫩的滑肉汤～
用料
红薯粉
适量
瘦肉（里脊肉更佳）
适量
铁锤
用保鲜膜包好
滑肉的做法步骤
步骤 1
肉切成一厘米厚小块
步骤 2
把肉粘上红薯粉，然后用锤子开始敲～
步骤 3
尽量锤得均匀一些。
步骤 4
每块小肉块大约可以捶打成五六倍大小。 接下来，想给什么配料，打什么汤就请随意了～～
菜谱创建时间：2020-02-15 16:58:50
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