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🍔超级鲜嫩多汁❗️汉堡肉的做法

🍔超级鲜嫩多汁❗️汉堡肉

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作者: 潇曉尛綎儿
潇曉尛綎儿
这个肉肉真的超级鲜嫩多汁 因为是给小孩吃的,所以我这次没有放黑胡椒 大人吃就可以研磨点黑胡椒粒进去~风味更好 猪梅头肉+生抽+生粉+盐+糖+白洋葱粒 用油煎至两面金黄

用料

🍔超级鲜嫩多汁❗️汉堡肉的做法步骤

步骤 1

猪梅头肉洗净,用刀剁碎~白洋葱切成小碎粒,我喜欢白洋葱,味道比红洋葱要甜而且好吃,没有的话用红洋葱也是可以的

步骤 2

肉泥中加入白洋葱粒跟其它全部调味料,用筷子🥢顺着一个方向,使劲搅拌~我大概搅拌了5分钟,肉泥变得胶状,成一团粘手的肉了,就可以放一边腌制20分钟

步骤 3

我一般是当天要做汉堡包才去制作这个肉的,所以肉泥在腌制的时候,就可以去准备汉堡包所需的其他食材了~ 戴上手套,把腌制好的肉泥整团拿起,又摔进碗里,这样重复10次~肉会变得更紧实,就算怎样翻面都不会散

步骤 4

不粘锅放油,小火把汉堡肉两面都煎到金黄色,只需要表面的肉颜色都变熟了就可以关火了,不需要煎至熟透~

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

在烤盘上垫一张锡箔纸,把肉转移至烤箱,上下火130度,烤15分钟,翻面再烤15分钟就可以出炉了~ 这个量的肉我做成了一块肉饼,厚厚的汉堡肉吃着才有满足感~~ 要是你的肉饼比这个还要厚,烤的时间就得延长,要是薄的,时间就得缩短,视肉饼的厚度来定时间哈~

🍔超级鲜嫩多汁❗️汉堡肉的小贴士

一定要买猪梅头肉来做,怎么烤都不老😋

菜谱创建时间:2020-02-15 17:26:58
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