糯米浸泡一晚上,可以增加粘度
大火蒸熟,约20分钟,中间可以加一次水在糯米上,就一次,不要太多,湿润一下糯米
蒸熟的糯米加入白糖,我放的两勺大概20克吧,自认为不是很甜,喜欢甜的可以增加。然后开始捶捣,因为太久没运动了……我大概捣了45分钟……
差不多这样吧,很粘稠了,就可以准备拿出来了
黄豆粉如果是生的就炒熟一下,反正是需要深色的就对了,裹在糯米饼上,我用了一次性手套,太黏了
切开就好啦
成品!