备料。
炒鸡蛋，提前在蛋液里加点盐哈。
我煎鸡蛋就是喜欢煎得比较焦一点。
把煎好的鸡蛋用锅铲分成小块。
加水，加姜片，煮沸，我先把莴笋片丢进去煮了。
然后丢莴笋叶。
加盐和鸡精。
起锅装好。
撒点葱花。
这个菜谱感觉没有任何技术含量，纯粹是为了多一个菜谱而已。