超市买的韩式辣白菜。
年糕切块。有一条条的火锅年糕更好。大葱切丝
中火,热锅倒油。取一些辣白菜放入锅中,炒出汁后下年糕和葱。
炒到年糕微微发软,加入半碗清水和适量玉米淀粉。翻炒均匀。
煮到快收汁后,再加两勺泡菜汁。稍微翻拌一下。
转小火。均匀撒上芝士碎。
盖上锅盖闷一会,等待芝士融化就开锅。
拉丝啦~
玉米淀粉可以和清水混合好再下锅,为了让汤汁更浓稠。