苹果和大蒜放入小号料理碗,6秒打碎。
加入酱油,蜂蜜,油。点动(6-8秒)
差不多是这样的泥状就可以啦。(这里可以自己尝一下味道,觉得不够咸再加点酱油)
鸡翅洗净,厨房纸擦干,倒入腌料,用手按摩一下方便入味。盖盖冰箱冷藏3-6小时。(我腌了4小时感觉很入味)
面粉+玉米淀粉混合。腌好的鸡翅把腌料去除,两面沾面粉。
腌料不要倒,过滤一下待会涂鸡翅。
入烤箱。热风模式190度,30分钟。10分钟后刷酱汁。再10分钟后翻面刷酱汁。(注意观察焦了降低温度)
出炉开啃~~
为了让烤鸡更脆可以再增加5分钟,温度210度。 面粉不用沾特别多,不然会感觉皮太厚,稍微带一下就好。(没有面粉的话忽略第5步~)