水果酱油韩式烤鸡

1591人浏览 144人收藏 2人做过
作者: StDUCK
烤鸡因为用的油少,所以比炸鸡健康一点点😏😏不用担心太肥。 表面沾了一点面粉,所以有脆皮的感觉哟~ 🍎腌料加了苹果,酱汁有水果的酸甜味,同时鸡肉也更嫩更香甜。

用料

水果酱油韩式烤鸡的做法步骤

步骤 1

苹果和大蒜放入小号料理碗,6秒打碎。

步骤 2

加入酱油,蜂蜜,油。点动(6-8秒)

步骤 3

差不多是这样的泥状就可以啦。(这里可以自己尝一下味道,觉得不够咸再加点酱油)

步骤 4

鸡翅洗净,厨房纸擦干,倒入腌料,用手按摩一下方便入味。盖盖冰箱冷藏3-6小时。(我腌了4小时感觉很入味)

步骤 5

面粉+玉米淀粉混合。腌好的鸡翅把腌料去除,两面沾面粉。

展开全部
步骤 6
步骤 6

腌料不要倒,过滤一下待会涂鸡翅。

步骤 7

入烤箱。热风模式190度,30分钟。10分钟后刷酱汁。再10分钟后翻面刷酱汁。(注意观察焦了降低温度)

步骤 8

出炉开啃~~

水果酱油韩式烤鸡的小贴士

为了让烤鸡更脆可以再增加5分钟,温度210度。 面粉不用沾特别多,不然会感觉皮太厚,稍微带一下就好。(没有面粉的话忽略第5步~)

菜谱创建时间:2020-02-15 18:55:48
打开App收藏