芋头切成小块或者颗粒或长条都行
五花肉剁碎，葱白切粒
瑶柱泡水，然后把瑶柱捏碎，瑶柱的水先留着
把350克清水加入250克粘米粉中搅拌均匀（清水+浸泡瑶柱剩下的水=350克）
锅里先下五花肉煸炒出很多猪油，依次下瘦肉、瑶柱、葱白炒香，然后再下芋头，加盐和生抽调味，炒香后最后倒入粘米浆搅拌均匀，关火（芋头在这个步骤不用炒熟也没关系）
蒸盘边上先刷一层油，然后把搅拌好的原材料放入蒸盘，蒸了50分钟，蒸熟后撒上葱花，
要等芋头糕放凉后再切。吃不完可以放冰箱，拿出来再煎一下更好吃了。
真的又粉又香呢😋
成功的关键在清水和粘米粉的调和比例，水过多容易失败；要等糕相对凉一些再切块。刚做好时表面会有一些水分，等糕稍凉水分会自动吸收回去。