分离蛋黄蛋白 蛋白放入冰箱冷藏一会更容易打发
蛋黄中加入除了柠檬汁 香蕉以外剩下的所有食材 搅拌成均匀的面糊
取出蛋白 加入柠檬汁 用打蛋器打发至有弯钩就可以了
取1/3蛋白霜到蛋黄糊中 翻版均匀 再将翻拌好的面糊倒入剩下的蛋白霜中朝着一个方向翻拌均匀
磨具中刷一层核桃油 底部铺上一层油纸倒入面糊 振荡出大气泡 放上切好的香蕉片 盖上盖子或保鲜膜扎几个孔 上锅蒸15分钟闷3分钟
十分松软的一款米粉蛋糕🍰 奶香味十足 还有香蕉的清甜 宝宝很喜欢哦
如果是没有米粉想换成面粉应该也是可以的 如果是大宝贝可以吃糖了的可以加点糖会更好吃