1.鸡蛋加入糖搅拌,然后加入蜂蜜搅拌均匀。面粉泡打粉盐混合过筛。先加一半的粉类,搅拌均匀,再加剩下的一半。
把粉类混合均匀
这一步我与兔子有些区别,主要是我太懒。我把牛奶与油混在一起加入面糊。
我把豆沙弄成30克一个剂子
模子第一次摸点油,薄薄的摊一层面糊。
把豆沙放上,再在豆沙上摊上面糊。俩手操作所以没拍照。
来回的翻面,时不时的打开看看。可以顺利和模子脱离就差不多了。要是不脱模可以用个小刀撬一下。
第一次面糊一定要少,薄薄一层就行,不然就冒出来了。