麻辣大虾

热油放入花椒，麻椒，辣椒，姜丝炸锅， 出香味放入虾爆炒，

加入半瓶啤（约200毫升左右），加入盐，酱油，蚝油，冰糖。汤汁少许时加入香菜和毛葱，翻炒几下出锅。