西葫芦鸡蛋馅杂粮包子

鸡蛋炒熟，稀碎颗粒状。炒虾皮，出香味，因为不放盐，所以虾皮多放些。西葫芦搽丝，加盐杀水，然后挤干多余水分。加入糖5克，觉得淡就放盐。

所有面粉材料放一起，面揉好后，醒五分钟。

因为是一次醒发，所以直接下面剂子。

擀皮

包馅儿，我这个放得多，初学者比这个少些。