红薯糯米版 “巧克力夹心小南瓜🎃”

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涮火锅常会剩下一些食材,比如半只红薯🍠我用这半只红薯🍠做了6⃣️只巧克力夹心“小南瓜🎃” 没想到格外香甜可口,味道妙不可言!一下子就吃光了,以后要常做了!

用料

红薯糯米版 “巧克力夹心小南瓜🎃”的做法步骤

步骤 1

红薯🍠去皮切小丁蒸20分钟(开锅转小火),蒸好后趁热均匀撒入2勺白糖,勺大小见图左上。然后均匀撒入两勺糯米粉,开始搅拌。搅拌过程中分4-6次撒糯米粉,每次1-2勺,为什么没写克重,因为要看搅拌的干湿程度。

步骤 2

最后揉成这样,千万不要太湿、软、粘,干一点好成型。

步骤 3

取一小块揉球再拍扁,放入一块巧克力当心,每个南瓜只放一种心,要么白巧要么黑巧。然后包起来揉成团再稍按压一下。

步骤 4

面包放在油纸上,用牙签压出南瓜痕,要深一些,不然一蒸就没了。然后顶上扎个小洞插一粒葡萄干。

步骤 5

冷水上锅蒸

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步骤 6
步骤 6

开锅8-10分钟即可出锅。关火后取出放温后就可以从油纸上取下吃了。

步骤 7

巧克力已经融化,味道妙不可言!

菜谱创建时间:2020-02-16 10:07:35
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